fredag 26. mars 2010

Palmehelg

Tid for helg igjen! Deilig!!
Litt småamputert helg her, siden jeg må jobbe endel. Men samtidig godt for alt som er gjort! Fått startet litt nå i kveld, og skal fortsette i morra. Krysser fingrene for at det går greit, og at alle systemer sviver igjen mandag morgen!

Søndagen blir det en tur vestover. Er invitert i dåpen til Sigurd (Jannikens og Bjørns lille gutt), og synes det er veldig koselig å få være på gjestelista! En tur til Farsund på søndag blir bra!

Ellers må jeg si at jeg virkelig har fått sansen for yoga. Interessant! Har i grunn blitt overrasket, trodde ikke helt at det der kunne være noe for meg. Ikke er jeg myk, ikke har jeg balanse og skrotten er omtrent like fleksibel som en blomsterpinne *ler* Men jeg har virkelig tro på at det er håp. Hadde veldig god oppvarming før siste kurskvelden i går, siden jeg fant ut at jeg kunne gå til Spicheren. Drøyt 7,5 km rusletur gjør godt! Brukte ca 75 minutter, og fikk masse frisk luft. Og god og varm muskulatur før en times yoga! Faktisk klarte jeg å få fingertuppene i gulvet med samlede, strake bein i går! Det kan jeg ikke huske sist skjedde! Og jeg ante ikke at det var mulig å bli så støl av så rolige bevegelser. Føles bra! Dessverre er kurset over, men får vel sjekke programmet og se om det ikke kan dukke opp en time i ny og ne. Kunne virkelig tenke meg å fortsette!

Ellers har våren virkelig kommet nå, og jeg nyter hver lille forandring. Dagene er lengre, temperaturen høyere, snøen er nesten borte og isen på Topdalsfjorden kryper innover time for time. Naturen kryper frem igjen fra vinterdvalen!

Til slutt vil jeg bare få sende en liten tanke til de flytteklare i Melsomvik. Håper dere får en kjempefin helg, og at flyttingen går bra! Gleder meg skikkelig til å få besøke dere i Borre etterhvert! Savner dere alle tre :)

onsdag 24. mars 2010

Lavkarbobakst

Hverdagen har kommet igjen, brått og brutalt. Og da er det bare å skjerpe inn kostholdet igjen, og komme seg tilbake til lavkarbo. Kroppen fungerer vesentlig bedre på lavkarbo, og sånt liker vi!

For to dager siden bakte jeg Solsikkeruter/Solsikkebrød, og ble riktig så fornøyd (oppskrift lenger ned). Men så fant jeg ut at her måte det da være store variasjonsmuligheter! I dag har jeg dermed forsket litt videre, og må si jeg er veldig fornøyd! Enda bedre enn de jeg laget sist! Bildet viser suksessen rett etter at den ble tatt ut av ovnen, før de ble delt (lager passe store ruter, her fikk jeg omtrent 12 tenker jeg). Kjempegode med kremost, egg, laks, roastbiff etc.
Solsikkeruter/Solsikkebrød
110 gram finmalte solsikkekjerner
1 ss Fiberhusk
1 ts bakepulver
litt salt
0,5 dl fløte
75 gram kremost
3 egg

Blandes godt (gjerne med stavmikser), helles i liten langpanne med bakepapir (evt i stor langpanne, men da ikke helt ut til kantene). Strø over gresskarkjerner/sesamfrø eller annet, og stek på varmluft ved 175 grader i ca 20 minutter. Deles opp i passe store biter. Passer til ostesmørbrød, snitter, som brødskiver etc.

Trines modifiserte solsikkeruter
110 gram finmalte solsikkekjerner
50 gram finmalte sesamfrø
60 gram finmalte gresskarkjerner (kvernet alt dette med stavmikser sammen)
2 ss Fiberhusk
2 ts bakepulver
litt salt
1 dl fløte
150 gram kremost
6 egg

Blandes godt, helles ut i en stor bakepapirkledd langpanne, og jevnes. Strø over gresskarkjerner/sesamfrø, stekes med varmluft ved 175 grader i ca 20 minutter. Deles opp i passende ruter.

Smågrønne inni på grunn av gresskarkjernene, men bare artig det :) Kjempegode, og et supert brødalternativ!!

søndag 21. mars 2010

Turtle Island

Siste utflukten vår gikk til Turtle Island. Først en liten båttur, der vi blant annet kikket på korallene gjennom glassbunnen i båten, samt matet litt eksotiske fisk. Men så satte vi altså kursen mot Turtle Island. Vi ante lite om hva som ventet oss, men hadde jo en liten tanke om at det kanskje kunne være skilpadder involvert :)
Inngangspartiet, her ble vi møtt av en egen guide som tok oss med på rundturen innenfor.
Først fikk vi stifte nærmere beskjentskap med noen veldig søte, små skilpadder. Kunne godt hatt en sånn en hjemme på badet jeg altså!
Så ble de litt større i neste "innhegning"...
Før det var tid for de gode gamle skilpaddene. Den eldste var ca 60 år, og ikke noe vi løftet rundt på kan du si. Men de var utrolig flotte, og hadde et veldig fint fargespill i skallet!

Men alle var ikke like tunge (og store), så vi fikk da holde en av disse også.

Etter skilpaddene fikk vi beskjed om å bevege oss over til neste avdeling. Vi trodde vel forsåvidt at vi var ferdige da skilpaddene var unnagjort, men den gang ei altså. Her skulle "skrekken" for ymse dyr settes på prøve! Først ut var flaggermus. Og nå snakker vi altså ikke sånne norske, små (søte??) flaggermus som man knapt ser i skumringen der de flakser fra tre til tre. Nå snakker vi et "lite" beist på størrelse med katta til naboen. Tror ikke jeg trenger å kommentere de neste par bildene, her sies mer enn tusen ord! Noen taklet det hele litt bedre enn andre kan du si. Men vi fikk oss en skrekkelig god latter! Og jeg ler godt ennå når bildene tas frem :)

Da flaggermusen var vel tilbake i buret og enkelte hadde fått skuldrene ned i passe høyde, var det tid for neste utfordring. Før vi egentlig fikk tenkt oss om, så hadde vi en pytonslange rundt halsen. Nå må jeg innrømme at det kom godt med at jeg hadde klappet en pytonslange tidligere (i Dyreparken i forbindelse med et seminar i fjor). Følte meg rent tøff der jeg stod! *ler* Og så var det andre som heller ikke her var helt i sitt rette element... Hihihi! Herlige jenta!

Etter pytonslangen var det endelig tid for en skikkelig positiv godbit. Her var vi alle på nett, og fuglen var riktig så trivelig. Aner dessverre ikke hva slags type det var, men den var flott! :)

På veien videre var vi også innom et bur der vi klappet en stor øgle, samt kikket på en iguan gjennom gitteret (gikk ikke inn til denne siden de er giftige). Siste stoppet på rundturen var en flott havørn. Vi fikk ikke ta på/holde denne, men den stilte villig opp på ymse fotografier! Stor og flott!
Og med det er det meste av Bali-turen vår behørig dokumentert. Har sikkert sagt det mange ganger tidligere, men vi hadde rett og slett en fantastisk tur! Lever ennå på minnene!

Men hverdagen har kommet. Har slitt endel med jetlag den siste uken, men kroppen ser heldigvis ut til å komme seg litt i vater igjen nå. Savner litt ekstra overskudd og energi! Men nå er jeg så smått igang med treninga igjen, og må bare få kroppen over på lavkarbo igjen, så skal det nok bli bra. Er også i gang med yoga-kurs! En interessant og spennende erfaring! Trodde ikke man kunne bli så støl av så rolige bevegelser *ler*

Nei, får komme tilbake til hverdagen senere! Får dykke ned i litt Bali-minner igjen *drømmer*

lørdag 20. mars 2010

Jasmine

Tirsdag 9.mars ble en uforglemmelig dag! Ari hadde tipset oss om at det var mulig å bade med delfiner, og vi fikk etterhvert booket et tidspunkt. Sammen med et par fra et annet hotell (fikk dessverre ikke snappet opp navnene, husker bare at hun var serbisk og han var greker) dro vi til Dolphin Lodge. Der fikk vi en liten kjapp gjennomgang av hva som ventet, skiftet til badetøy og fikk utlevert hver vår flytevest (hovedsakelig for å beskytte mageregionen og indre organer dersom delfinene skulle treffe uheldig med halen etc.). Så bar det avsted! Delfinene befant seg i noe som lignet et lite "oppdrettsanlegg" en kort båttur fra land, og de hadde for øyeblikket 8 delfiner der. Delfinene ble trenet fra vill tilstand, og etter 4 år med trening var de klare for publikum. Etter ytterligere 5-6 år med underholdning blir de sluppet fri igjen som ei gruppe, og får nyte resten av livet i frihet. Det hele virket veldig gjennomført og ordentlig!
Da vi kom ut til delfinene fikk vi først litt generell informasjon, og fikk se litt på de delfinene de hadde. Her er det Jasmine som hilser på :) Det er kun en delfin som møter oss gjester, siden to delfiner sammen fort ville fokusert på hverandre og ikke på treneren. Så mens vi badet med Jasmine ble hun separert fra venninnen.
Disse delfinene er ikke så veldig store (sammenlignet med delfiner i Karibien for eksempel), og derfor får vi ikke svømme sammen med delfinene. De er rett og slett ikke sterke nok til å herje rundt med oss i vannet. Derfor stod vi på en plattform i vannet, mens Jasmine kom til oss på trenerens kommando. Fungerte veldig bra!
Ingenting er som et realt delfinkyss! ♥

Vi fikk også en god klem, og mitt uttrykk sier vel mer enn 1000 ord...

En liten periode uten flytevest, blant annet for å se hvordan hun beveget seg og hentet ting under vann (vi fikk låne dykkermaske). Imponerende hvordan hun balanserte tingene på nesa/snuten gjennom vannet! Instruktøren hev også solbrillene sine ut i vannet for å få Jasmine til å hente de, og synet da hun kom tilbake med brillene pyntelig plassert var uforglemmelig!
Litt sardinbiter var et must :)
Mens vi stod og knipset takten, svømte Jasmine rundt og sang. En skikkelig hit! *ler* Ved å følge linken til Dolphin Lodge over, kan dere lese mer om stedet og også høre "sangen" ).
Vi kastet også en basketball som hun svømte og hentet. Mer elegant kan det ikke gjøres...
Vi fikk også et forsøk på å løfte Jasmine, noe som var enklere sagt enn gjort (ser jeg er noe innbitt ja *ler* ). En delfin er ikke veldig "løftbar" og spesielt ikke når den veier omtrent 140 kg. Men Jasmine var tålmodig og snill, og lot oss i det minste tro at vi var sterke :)
Ved å lage en stor ring i luften med høyrehånden, fikk vi Jasmine til å gjøre spektakulære hopp. Heldigvis var det delfinkyndige folk som tok disse bildene, de visste hvor hun kom til å hoppe! Hadde det vært meg bak linsen hadde vi vel hatt ørten bilder av litt finne, litt snute og masse vann og himmel.


Etter masse sprell og herlige øyeblikk var det dessverre tid for å si adjø til Jasmine (håper det blir på gjensyn i stedet for adjø). Mens vi stod og vinket fra plattformen, tok Jasmine et par runder der hun vinket med halen. Litt vemodig...
Vi har kommet på land igjen, og et siste blikk ned i bassenget til Jasmine før vi skal tilbake til landjorda. Fikk et lurt blikk med på veien, så håper det er et tegn på at vi sees igjen.
Tilbake i båten, og et siste blikk mot anlegget der delfinene bor.
Dette var rett og slett en helt utrolig opplevelse!
En stor takk til de ansatte på senteret! Normalt skal gjestene selv ta bilder/video, og vi var litt usikre på hvordan vi eventuelt skulle få til det. Begge ville jo være i vannet med delfinene! Men heldigvis var det et par stykker som hadde anledning til å passe på kameraet mitt mens jeg var i vannet, og vi fikk over 100 bilder fra vår uforglemmelige dag! Helt suverent! Og selvfølgelig (sist, men ikke minst) en stor takk til Jasmine! Herlige lille venn ♥

Katamarancruise til Lembongan Island

Etter noen deilige, sløve dager på Melia Bali, var det på tide med en liten utflukt igjen. Gjennom vår kontaktperson hos Apollo (representert ved Asian Trails på Bali) hadde vi fått en liten oversikt over endel mulige utflukter, og vi bestemte oss for å prøve et cruise med katamaranen Aristocat. Turen skulle ta ca 2 timer hver vei, og store deler av dagen skulle nytes på Lembongan Island. Ikke dumt! Men... Linn-Therese ble dårlig på båtturen på vei ut til Lembongan Island, og fikk ødelagt store deler av dagen. Utrolig kjipt, men dessverre lite vi kunne gjøre med det. Jeg var i fin form på turen ut og koste meg på øya, heldigvis. Men på vei tilbake gikk det galt for meg også... Ikke mye sjøsterke nei! *ler*

Lembongan viste seg å være en utrolig idyllisk øy, med hvitere sand og turkisfarget vann. Vannet her var faktisk ganske mye kjøligere her enn i Nusa Dua, så vi ble virkelig avkjølt! Nå er det selvfølgelig snakk om "kjølig vann" i henhold til Balinesisk standard, ikke i henhold til norsk standard... :) Velkommen til paradis!


Området vi besøkte var egentlig et hotell/villa-område med ganske stort aktivtetstilbud. Siden Linn-Therese ikke var helt i form ble det en rolig dag, men vi koste oss både i sjøen og i bassenget. Endelig et basseng som var skikkelig dypt!
En sommerfugl landet rett ved der vi satt og koste oss, og da måtte jo kameraet frem i full fart. Moro med et lite blinkskudd!
To utflukter gjenstår, og det er bare å glede seg. Vi fikk full valuta for pengene, og fikk også et par solide overraskelser!

fredag 19. mars 2010

Melia Bali Villas & Spa Resort

Etter noen supre, men hektiske dager på rundtur var det veldig godt å komme til Nusa Dua og hotellet vi skulle være resten av ferien, Melia Bali Villas & Spa Resort. Godt med en fast base! Og plutselig var det slutt på regnværet (hadde en liten byge en ettermiddag mens vi begge fikk spa-behandling, samt et par byger på nattestid, ellers ikke en regndråpe!). Vi koste oss inderlig disse dagene! Kommer tilbake med litt smått om våre tre dagsutflukter, samt spa-behandligene. Her blir det først og fremst litt bilder fra hotellet, stranden og bassenget. Samt området rundt :) NYT!!
Et par bilder fra veien opp mot hotellet, samt inngangspartiet. Imponerende!
Rommet vårt i 11 netter :)
I gangen på vei til rommet var det både fontene og andre dekorasjoner, samt et par store områder med sand. Disse ble kunstferdig dekorert:
Og så noen bilder av hageanlegget. Her gikk vi hver dag, på vei fra rommet til bassenget/stranden (til info så er bildene tatt på vei fra bassenget til hotellet, resepsjonsbygget i bakgrunnen). Ikke få gartnere som var i gang når noe skulle gjøres!



Flere ekorn bodde på området, og de var stort sett ganske selskapssyke. Tross store skilt om at ville ekorn biter - ikke mat dyrene, så stod det folk der hver dag og matet ekornene. Hehe! Søte var de i alle fall!
Og så noen stemningsbilder fra bassengområdet. Et STORT basseng! Med tre små broer, et par øyer og masse fontener, svinger og kroker. Ikke så veldig dypt (jeg kunne stå over alt), men dekket absolutt vårt behov!

Det ble noen timer i bassenget gitt. Deilig! Ikke alltid vi ble så veldig avkjølt (vannet holdt nesten lufttemperatur), men vi ble da i det minste våte...
Omtrent 14 meter fra bassengkanten lå stranden. Litt lavvann da dette bildet ble tatt, men ingenting å si på fasilitetene! Mellom bassenget og stranden lå en koselig restaurant, "Sateria". Her spiste vi lunsj hver dag, og nøt også et par gode middager. Herlig!

Her nyter vi en deilig biffmiddag på en annen av hotellets restauranter, Sorrento.
På Kvinnedagen 8.mars serverte Sateria buffet som en hyllest til kvinnen. Vi storkoste oss! Bildet under viser et lite utvalg av dessertbordet... Ikke alt av kaker etc som falt i like god smak, men frisk, eksotisk frukt er alltid godt!
Et bilde av ei fornøyd jente som spiser supergod middag på Mai-Mai i Bali Collection (et shopping- og restaurantområde ca. 5-10 minutters gange fra hotellet). Her var prisene vesentlig lavere enn på hotellet, og flere bra restauranter med godt utvalg.
En av inngangene til Bali Collection. Vi varierte litt mellom tre ulike innganger, denne, en gjennom kjøpesenteret Sogo, og en via stranda. :)
En liten bit av området:
Sogo hadde aircondition og masse forskjellige avdelinger. Masse å se på! Og enda mer vi kunne kjøpt...
Kunne sikkert lagt ut 100 bilder til her, men får vel forsøke å begrense meg litt :) Kan jo alltids skrive et innlegg til ved anledning! Vi var også på tre dagsutflukter mens vi var i Nusa Dua, og her opplevde vi store ting! Følg med :)