søndag 30. oktober 2011

Slækk søndag





En ganske sløv søndag i dag, men fikk da et par timer frisk luft blant eksotiske dyr. Hadde dessverre kun mobilen med meg, men fikk da tatt et par bilder allikevel. Så får dere heller bære over med kvaliteten (eller mangelen på kvalitet).

Elgoksen er forresten ganske fornøyd når den blir klødd litt på neseryggen og ved ørene :-) Ikke så rent lite fornøyd jeg heller, smått eksotisk å klappe en voksen elgokse! Men var litt bekymra for at han skulle sette seg fast med hornene i sin iver etter å komme så nærme som mulig for å bli klødd... Men det gikk heldigvis bra!

fredag 28. oktober 2011

Tøffe tøflus

Jeg har visst en viss svakhet for tøfler. Skikkelig ulltøfler. Gode, varme tøfler med masse ull... Jeg har et par Shepherd-tøfler som jeg er veeeeldig glad i, men som begynner å bli litt småslitne. Før jul i fjor var jeg en tur i København sammen med Daniella, og fant et par nye kosetøfler. Men tenk om de blir oppbrukt da!? Hva skal jeg DA gjøre? Veeeeel.... Var en tur innom Sparkjøp etter jobb i går, for å kjøpe et par garnnøster (jeg har visst snart ALLE fargene i Bomull Sport fra Gjesdal *kremt*), da jeg kom over disse:

Bilde lånt fra Sparkjop.no

Høyere enn København-tøflene, og til en overkommelig pris. Trenger vel kanskje ikke si hvordan det hele endte? De er gode og varme da... :) Og det aller beste med heeeelt nye ulltøfler er at de ikke er "inngått" slik at foret har trukket seg sammen. De er heller litt trange rundt foten, og det passer meg perfekt! Eneste ulempen jeg ser med disse (og Køben-tøflene) er at det ikke er store sålen å skryte av. Bare en tynn yttersåle av ruskinn (og masse ull inni). Tåler jo ikke allverdens dette ruskinnet. Men som sofatøfler fungerer de ypperlig (okei, de ny tøflene "røyter" litt, så.... ja, jeg må vel støvsuge sofaen igjen snart...). Men så har jeg jo oppdaget disse:
Bilde lånt fra Eurosko.no
Og de ser jo ikke dumme ut.... Eller kanskje noen tilsvarende fra Shepherd:

Bilde lånt fra Heppo.no
Men trenger jeg egentlig alle disse tøflene? Tja, jo... Jeg synes da det :) Og jeg har innsett at syntetiske tøfler ikke fungerer like bra, uansett hvor fluffy og fancy de måtte se ut. Nei, ulla har kommet for å bli :)
Nye tøfler = høstkos i sofakroken!

torsdag 20. oktober 2011

Årets siste karusellløp - Terrengkarusellen

I ettermiddag var det tid for årets siste karuselløp i Terrengkarusellen. Og dagens løype gikk i kjente og kjære omgivelser i Dyreparken. Finfin løype! Runden var på ca 4 km, og jeg rakk faktisk to runder. Skulle møte Meike litt over kl 16, og rakk ei runde før hun kom. Så da ble det drøyt 8 km totalt, og nesten 800 kcal forbrent. Ikke dårlig!


View 2011-10-20 15:22 in a larger map
Virket som om noen av dyrene stusset fælt over alle disse menneskene som hastet forbi :) Noen tok det rolig og kikket på dyrene underveis, mens andre hastet forbi. Vi holdt jevnt godt tempo, men ikke verre enn at vi fint kunne prate litt underveis (er jo viktig!).

lørdag 15. oktober 2011

September ble avsluttet med rusletur på Odderøya

Jepp, jeg innrømmer det... Jeg har endelig overført en solid haug bilder til pc'en, og da blir det visst et lite bloggeras. Jaja, dere får bære over med meg :)

Siste dagen i september fant jeg ut at det var på tide med en liten tur til Odderøya igjen. Ganske lenge siden jeg hadde tråkket rundt på stiene der, og kjente det hadde gjort godt med litt frisk luft. I tillegg var det et fasinerende naturfenomen som hadde fanget oppmerksomheten min. Flere av ettermiddagene den samme uken hadde vi nemlig opplevd at det kom rullende inn en solid tåke fra havet. En VELDIG lokal tåke (vi snakker nesten centimeter-presisjon). Fenomenet måtte utforskes! Siden det rullet inn fra havet, var jeg sikker på at det var skikkelig fasinerende fra Odderøya. Veeeeel, på Odderøya var det egentlig klarvær... Det mest fasinerende synet var da jeg kjørte over Varoddbroa, men der kunne jeg jo ikke stoppe og ta bilder! Ble heller til at jeg tok bilde fra Odderøya, som illustrerer hvordan tåka ruller inn fjorden:


 Noe for enhver smak. Fine turstier og mye historie!

 Litt trollsk Halloween-stemning langs byfjorden.

 Solnedgang over Falconbridge...

Stemningsfull septemberkveld. Frisk høstluft, solnedgang og lukten av salt sjø. Fin kombinasjon!


fredag 14. oktober 2011

En titt i nabolaget

Jeg har ruslet noen turer i Dyreparken i høst, og har prøvd å huske å ta med kompaktkameraet om ikke annet. Det har blitt ganske mye bilder, og innimellom noen skikkelige blinkskudd (synes jeg i alle fall selv :) ). Så her kommer en liten bildekavalkade fra nabolaget:

Det er utrolig hva en solid mengde zoom kan gjøre. Har ikke beskåret bildet i det hele tatt, kun justert litt farge/lys. Blir i godt humør av det bildet, ser så utrolig fredelig ut! Herlige pusekatten!
Det er ikke til å komme fra at tigeren er heeeeelt i toppsjiktet av mine Dyrepark-favoritter. Majestetiske og flotte dyr!
Dronninga på haugen.
Nok en flott pusekatt!
Ulvene kan være litt sky, og enkelte dager nesten håpløse å få se utenom foringstid. Men innimellom er man heldig, og innimellom får man hive seg med når det er foringstid.
Denne lille krabaten var riktig så sjarmerende der han stod og holdt utkikk. På en "statue" av nettopp en surikat. Statuen er ganske stor (zoomet inn for å få sett litt surikat, og ikke bare dyret som en liten klump oppå toppen), og tydeligvis det perfekte vakttårn.
Nok en flott pusekatt som bor i parken.
Kommer nok flere bilder fra Dyreparken etterhvert, koser meg med rusleturer blant flotte dyr!

Glassbrikker og karaffelbrikke

Fikk et lite spørsmål om jeg hadde oppskrift til glassbrikkene og karaffelbrikken på det nederste bildet i DETTE innlegget. Klart jeg har! Oppskriftene fant jeg (lånte...) i Hobbyrommet til Ellen Thunestvedt. I venstremenyen finner du flere ulike hekleoppskrifter, jeg har brukt Glassbrikke 2 og Karaffelbrikke 2. Lykke til!

torsdag 13. oktober 2011

Sett litt farge på høsten

Det trenger ikke være dyrt eller vanskelig. Men det gjør det veldig trivelig! Disse rosene har stått ei uke, og setter absolutt farge på tilværelsen.
Published with Blogger-droid v1.7.4

søndag 9. oktober 2011

Foreløpig resultat - DEL 3

Da var Møllerens Lavkarbobrød ferdig.
Kompakt, grovt og veldig godt! Blir ikke så store skivene, men de metter godt, og brødet smaker godt. Bra konsistens, sprø skorpe og ikke utpreget "annerledes-brød". Slett ingen dum erfaring! Prismessig kommer det veldig godt ut i forhold til de to øvrige, kun 29 kr per brød (de øvrige to kostet 49 per stk).

Det gjenstår å se hvor godt brødet holder seg, og hvor godt det smaker etterhvert (de fleste brød er jo skikkelig gode når de er nystekte, lunkne og med godt smør og gulost på...).

Foreløpig resultat: Absolutt et godt lavkarbobrød!

NB: Jeg smurte forma med litt olje, men det var øyensynlig ikke nok... Nok en gang fikk jeg en liten jobb for å få brødet ut. Neste gang får jeg forsøke å smøre med smør, og dersom det ikke fungerer, så tror jeg kanskje jeg må spørre pent om nye innspill *ler*. Jaja, det ordner seg for snille jenter, brødet ble "formfritt" til slutt.

Test av lavkarbo brødmiks - DEL 3

I dag er det Møllerens Lavkarbobrød som står for tur.
Bakemiksen skal blandes med 3 ss nøytral olje, og 4 dl vann. Jeg synes 4 dl virket litt mye (ville nok kanskje gitt meg på ca 3.5 dl, men fulgte oppskriften slavisk, og sørget for at det ble 4 dl vann). Rørte det hele godt sammen (brukte ikke kjøkkenmaskin, kun slikkepott), og fordelte det i en SMURT 1,5 liters brødform. Det anbefales en mindre brødform (ca 22x12 cm), men eneste forskjellen er at en større form trolig vil gi et noe lavere brød. Smaken blir den samme.


I motsetning til det forrige brødet jeg bakte, ble altså ikke denne deigen like fast, men mer "røre". Etter ca 20 minutter i ovnen har ikke brødet hevet så mye (fremdeles ikke nådd kanten på forma), så aner meg at dette blir mer kompakt. Totalt skal brødet stå inne 60 minutter, så får bare smøre meg med litt tålmodighet så lenge. Blir nok en skalk-smak når brødet er ferdig :)

fredag 7. oktober 2011

Hekkan Hekkel

Hekkan Hekkel har en gi-bort! Og da vil jeg gjerne være med i trekningen om en flott premie! Se på dette da:

En amigurumi-marihøne og et par flotte tebokser fra Singapore. Ta en kikk på bloggen hennes, der er MANGE fine amigurumier. *sukk* Må visst intensivere heklingen igjen etter en liten pause…

mandag 3. oktober 2011

Foreløpig resultat - DEL 2

Ikke verst om jeg får si det selv? :)
Gikk på en liten tabbe, glemte å smøre forma... Men lot brødet stå litt i forma før jeg forsøkte på nytt, og etterhvert gikk det greit (ble litt "mykt" men det ser ut til å gå seg til). Har nå spist skalken pluss ei skive, og er god og mett. Hadde kun på smør og gulost, og synes brødet var overraskende bra. Smaker ikke helt "vanlig" brød, men det er kanskje ikke så rart når det knapt er noen sammenfallende ingredienser. Men slett ikke verst! Veldig godt lunkent med godt pålegg... Pakker det inn i ubrukelig bakepapir (se HER for forklaring på dette ubrukelige papiret) og ser hvordan det holder seg over natta. Anbefalingen er papirpose eller brødboks, men har ingen passende kandidater på noen av frontene, så da blir det bakepapir. Gleder meg til frokost :)

Foreløpig resultat: Absolutt et bra lavkarbobrød!

Test av lavkarbo brødmiks - DEL 2

På tide med ny bakedag. I dag har jeg valgt å teste den tyske varianten (distribuert av Lavkarbohuset.no i Norge). Denne skal være uten egg, og inneholder kun 1,9 g karbohydrater per 100 gram ferdig brød.
Bak på posen med bakemiks er det festet en liten pose med tørrgjær, som skal blandes med det tørre før væske tilsettes. Jeg ble også anbefalt å blande inn en miks av solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø (totalt 40 gram). Tilsatte ca 330 ml vann (fulgte oppskrfiten bak på posen) og blandet godt.
Denne bakemiksen ble mye mer "deig" enn den forrige (som ble mer tyktflytende "røre"). Eltet godt med hendene, for å gjøre deigen smidig og seig.
Trykket deigen ut i en vanlig 1,5 liters bakeform (snakker vi brød av vanlig størrelse her altså?) før heving (heves ca 45-50 minutter på lunt sted). Stekes ved 200 grader i ca 45-50 minutter og avkjøles på rist. Skal visstnok oppbevares i boks, helst ikke i plastpose. Hmmm... Spennende!

Det kan forresten nevnes at "melblandingen" luktet godt, trolig på grunn av ymse krydder (et snev av kardemomme for eksempel?). Spent på hvordan det fungerer i brød!

Satte akkurat brødet i ovnen nå, og synes dette lover bra! Brødet har hevet godt (nesten dobbel størrelse?) og det luktet godt. Krysser fingrene for at dette blir snadder! Oppdatering kommer når herligeheten har blitt smakstestet.

Oppdatering:
Okei, NÅ begynner de virkelig å ligne noe!