Stekt laks

Dro rett på trening etter jobb i dag, og var dermed skrekkelig sulten da jeg kom hjem. Heldigvis hadde jeg litt snadder i kjøleskapet, så da ble det god middag i dag også!

- 2 stk skinn og benfrie laksefileter (Ica Maxi solgte ferske laksefileter til kr 10 pr stk)

- Noen ferske reker

- Cemo Fiskekrydder (verdens beste fiskekrydder!!)

- Lettrømme

- Smør til steking

- Salat/grønnsaker etter ønske

Enklere kan det rett og slett ikke gjøres. Stek laksen i godt med smør og krydder. Snu et par ganger underveis. Skrell rekene og skyll salaten mens fisken steker. Evt kok broccoli/blomkål etc. Når fisken er ferdig, anrett på tallerken og NYT! Det er viktig å presisere at Cemo Fiskekrydder er et MUST her (for meg i alle fall). Det er utrolig godt, og setter den lille prikken over i'en. Ingen fiskemiddag her uten Cemo Fiskekrydder *ler*

Rusletur på mandagen, sykkeltur i går, og drøyt halvannentimes treningsøkt i dag (30 min ellipse, litt roing og nesten en times styrketrening med Marianne). Kjenner at skrotten er småsliten ja! Men satser på intervallspinning i morra, 90 minutter. Det gjør jo godt!

Nå må det ryddes litt her....