En uke igjen av ferien...
De to første ukene har gått superfort, og nå er det bare siste innspurt igjen. Skal prøve å nyte dagene så godt det lar seg gjøre, og slappe godt av.
I dag er himmelen dekket av mørke skyer, med et solgløtt innimellom. Ikke helt drømmeværet må jeg si... De siste dagene har det vært gråvær, regn og skyer. Har ikke sittet ute stort i ferien (i solslikkepositur), men men. Ferie er nå ferie uansett.
På fredag hadde vi feriens middagshøydepunkt: grillet lammelår, spekket med hvitløk, fersk rosmarin, gnidd med salt og pepper. Forstekt i stekeovnen til det gjenstod ca 1 time, da ble resten tatt på grillen. Serverte med kokte poteter, rødvinssaus og hvitvins- og smørdampede grønnsaker (grønnsakene ble kuttet i passe biter, lagt i en aluminiumsform, tilsatt litt ferske urter og krydder, pakket i aluminiumsfolie og stekt på grillen ca 15 min mens lammelåret hvilte). Snakk om snaddermiddag! Kjempegodt!
Mandag om en uke er det på'n igjen:
- jobb
- studier
- lavkarbo
- trening
Kunne noen tenke seg å innvilge søknaden min om 30 timers døgn?
2 kommentarer:
Kan ikke hjelpe deg med flere timer i døgnet, men kan være med på å vende om konsentrasjonen min om lavkarbo assår
Jeg kan gjerne ta 30 timers døgn anytime. Jeg får jo aldri gjort noe om dagene. ;)
Legg inn en kommentar